Bistro virtuvė, kuri žino, kiek ruošti rytoj

DI prognozuoja rytojaus pardavimus pagal patiekalus ir valandas: orus, Žalgirio rungtynes, rezervacijas ir 8 savaičių istoriją. Iš prognozės – ruošos lapeliai stotims, užsakymai tiekėjams ir meniu pasiūlymai.

Bistro ŠermukšnisPavyzdinė įmonė

Kaunas, prie Žalgirio arenos

Rytoj – penktadienis. DI asistentas surenka tai, kas lemia apkrovą: savaitės dieną, orus, rungtynes ir rezervacijas.

Rytojaus veiksniai

Penktadienis, spalio 9 d.

Penktadienių vidurkis216

8 savaičių tendencija +4 %laukia DI

Orailaukia DI

Žalgirio rungtynės20:00, arenalaukia DI

Rezervacija20 asm., 19:00laukia DI

Iš viso rytoj216 porc.

Penktadienis, spalio 9 d.

Porcijos per valandąDI prognozėTikėtinas intervalasPraėjęs šeštadienis

PatiekalasIntervalasPrognozėPalyg. su šešt.Δ šešt.Savikaina

Cepelinai su mėsaCepelinai44−2623 %

Šaltibarščiai su bulvėmisŠaltibarščiai30−1427 %

Moliūgų sriubaSriuba26−1421 %

Kepta lašiša su košeLašiša18−1635 %

Jautienos mėsainisMėsainis40−2031 %

Kiaulienos šonkauliukaiŠonkauliukai22−1632 %

Burokėlių salotosSalotos12−636 %

Varškės spurgosSpurgos24−1220 %

DI prognozė

kasa · orai · renginiai

216

porcijų rytoj

…

Patikimumas

8 paskutiniai penktadieniailaukia
Orai rytojlaukia
Žalgirio rungtynės 20:00laukia
Rezervacija 19:00laukia
Tikėtinas intervalaslaukia

Korekcija0 %

Nauda per mėnesį

Mažiau atliekų

po prognozės

–

Planavimo laikas

virtuvės vadovo laikas · 0 €

0 val.

Didesnė marža

priimti pasiūlymai: 0 iš 3

0 €

Iš viso per mėn.

0 €

Rytoj – penktadienis. DI asistentas surenka tai, kas lemia apkrovą: savaitės dieną, orus, rungtynes ir rezervacijas.

Bistro, tiekėjai ir pardavimų istorija išgalvoti, kainos – Lietuvos 2026 m. lygio. Keiskite orus, rungtynes ir rezervaciją – persiskaičiuoja viskas.

Dalintis

Norite tokio sprendimo savo verslui?

Sukuriame prognozę pagal jūsų kasos duomenis, receptūras ir tiekėjus: ruošos lapelius stotims, užsakymus su pakuočių dydžiais ir meniu analizę. Papasakokite, kiek patiekalų gaminate per dieną ir kiek šiandien išmetate.

Užsisakyti pokalbį